Sonnentor Fieno greco, semi per la germinazione, biologico, 120 g *Certificato CZ-BIO-002

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Sonnentor Fieno greco, semi per la germinazione, biologico, 120 g

Si dice che gli egiziani ne utilizzassero i semi come spezia . Potrete gustarli già germogliati dopo pochi giorni e il loro sapore forte e piccante vi sorprenderà sicuramente. Quando germoglia, emana un odore simile al curry. Il fieno greco viene utilizzato nei chutney, nelle salse e in India come sostituto del caffè . I germogli di fieno greco sono ottimi anche con i piatti di pasta .

L'intensità del sapore amaro di questi germogli aumenta con il tempo di germinazione. Può succedere che alcuni semi non germoglino e rimangano duri.

Composizione

Fieno greco biologico (Trigonella foenum graecum)

Preparazione

Tempo di ammollo: 6-8 ore
Tempo di germinazione: 2-4 giorni
Risciacquo con acqua: 2 volte al giorno
Temperatura ideale: 18-20 °C
Attrezzatura consigliata: barattolo per germinazione

Risciacquare nuovamente con acqua prima del consumo. I germogli vanno consumati il ​​prima possibile oppure conservati in frigorifero per non più di due o tre giorni.

Magazzinaggio

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Dimensioni del pacco

120g