Sciroppi e succhi
In questa sezione abbiamo preparato per te sciroppi e succhi naturali. Puoi scegliere tra succhi di aronia, curcuma e limone, oppure tra sciroppi come lo sciroppo di datteri e cicoria, lo sciroppo di cocco o lo sciroppo d'acero. Puoi usarli ovunque aggiungeresti il classico zucchero raffinato. Sciroppi e succhi non contengono conservanti, additivi o coloranti aggiunti.
La magia degli sciroppi naturali
Le alternative allo zucchero sono letteralmente esplose negli ultimi anni. E gli sciroppi non fanno eccezione. I clienti molto spesso cercano fonti alternative di dolcificanti che possano competere con lo zucchero raffinato tradizionale, sia in termini di dolcezza, ma anche di consistenza o colore. Gli sciroppi stanno vivendo un boom perché spesso il loro utilizzo è migliore rispetto a quello dello zucchero classico. Sono adatti per dolcificare bevande sia calde che fredde, ma hanno trovato il loro posto anche in cucina quando si cuociono al forno o si preparano le frittelle. Considerando che per molte persone la restrizione dello zucchero raffinato va oltre la loro portata, è necessario scegliere i dolcificanti adatti a te. Ciò è particolarmente importante affinché la transizione non sia drastica e sia facilmente sostenibile per tutti. Oggi presenteremo tre sciroppi: sciroppo d'acero, dattero e agave.
Inutile dire che si tratta pur sempre di edulcoranti e anche noi dovremmo affrontarli in questo modo, senza esagerare. Poiché gli sciroppi sono di origine vegetale, sono adatti anche ai vegani.
