In relazione ai probiotici vengono spesso menzionati anche i cosiddetti prebiotici. Un prebiotico è essenzialmente un componente alimentare indigeribile che rappresenta "cibo" per i batteri amici - per i probiotici e crea le condizioni adatte per la loro corretta crescita e attività. Pertanto, sono essenziali per la salute del microbioma.
I prebiotici promuovono la crescita di batteri sani nell’intestino e alcuni prebiotici possono abbassare i livelli di insulina, trigliceridi e colesterolo nelle persone obese. I prebiotici si trovano nella radice di cicoria, nell'inulina, negli ortaggi a radice, nei carciofi, nelle cipolle o nell'aglio. Puoi trovare le fibre prebiotiche sulle etichette con il nome FOS (fruttoligosaccaridi), che sono uno dei prebiotici più conosciuti.
