La Moringa è una delle migliori fonti naturali di antiossidanti e composti vegetali bioattivi. Le foglie sono ricche di molti nutrienti importanti tra cui proteine, vitamina B6, vitamina C, riboflavina e ferro. Inoltre contiene anche clorofilla ed è giustamente considerato l'elisir di lunga vita. È adatto a vegetariani e vegani, poiché è una fonte naturale di vitamine del gruppo B e ferro, spesso carenti.

L'effetto della moringa sui livelli di zucchero nel sangue

I componenti attivi contenuti nelle foglie di moringa, come gli isotiocianati e i flavonoidi, hanno un effetto significativo sul metabolismo del glucosio. Questi componenti aumentano la sensibilità all'insulina e promuovono un uso più efficiente del glucosio nelle cellule, che porta ad una diminuzione dello zucchero nel sangue. Il grafico mostra la variazione dei livelli di zucchero nel sangue in entrambi i gruppi nell'arco di 12 settimane. La curva verde rappresenta il gruppo moringa e la curva grigia il gruppo di controllo. Dal grafico si può vedere che il gruppo che utilizza la moringa ha registrato un calo più significativo dei livelli di zucchero nel sangue. ¹