Ghi

Il burro chiarificato, o burro chiarificato, può essere usato come sostituto di qualsiasi altro grasso e non puoi sbagliare usandolo in cucina. Grazie al suo elevato punto di fumo non brucia e durante il trattamento termico non vengono prodotte sostanze nocive per l'organismo. Ha un posto insostituibile nella cucina tradizionale indiana ed è adatto ai menù ridotti. Il Ghee è naturalmente privo di glutine e lattosio. È una fonte di grassi di altissima qualità di cui il nostro corpo ha senza dubbio bisogno.