Caffè di Jiří Langmajer - Tanzania, 500 g, macinato Chicchi di caffè. Piantagione di Arabica della Tanzania.

Caffè di Jiří Langmajer - Tanzania, 500 g, macinato

• Ho scelto per voi il caffè delle piantagioni della Tanzania principalmente per il gusto più fruttato tipico dei caffè africani.
• Il caffè è adatto non solo agli amanti delle preparazioni alternative, ma piacerà anche agli amanti dell'espresso con una delicata acidità.
• È interessante notare che il fondatore dell'azienda agricola è ceco. Prese in affitto circa 40 ettari di terreno in Tanzania e, con l'aiuto di un residente locale, fondò un'azienda e iniziò a dedicarsi all'agricoltura nel 2013.
• Dalla sua fondazione sono state piantate oltre 80 mila piante di caffè, in particolare della varietà Coffea arabica.
• È interessato a trattenere l'acqua nel paesaggio, creare posti di lavoro con salari equi e rendere l'istruzione accessibile ai residenti locali (costruzione di aule, mense e alloggi per gli insegnanti) con la motivazione di aumentare lo standard di vita dei residenti locali, il tutto con l'enfasi sulla sostenibilità dell'intera economia. Un altro aspetto interessante è la stretta collaborazione con il mondo accademico ceco, volta ad applicare nella pratica le più recenti conoscenze teoriche.

Qual è il momento migliore per bere un caffè?

Se durante il giorno il caffè rappresenta una delle tue fonti di energia, concentrati su un orario specifico. I livelli di cortisolo variano nel corso della giornata e se si beve caffè quando i livelli di cortisolo sono al massimo, si può interrompere la normale produzione mattutina di cortisolo e mettere a dura prova le ghiandole surrenali. I livelli di cortisolo raggiungono il picco intorno alle 8:30 del mattino, poi iniziano a diminuire e, verso mezzogiorno, risalgono. Quindi il momento migliore per sfruttare al meglio gli effetti della caffeina è tra le 9:30 e le 11:00.