Caffè di Jiří Langmajer - Colombia, 500 g, Chicco Chicchi di caffè. Piantagione di Arabica monospecie.

Code: 6452/1542

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Brand: 3666 by Jiří Langmajer

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Il Colombia Rio Magdalena è un caffè morbido ed equilibrato con un corpo da medio a pieno.

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Caffè di Jiří Langmajer - Colombia, 500 g, Chicco

La Colombia è uno dei maggiori produttori mondiali di caffè, in particolare di pregiata selezione di Arabica.

Rispetto ad altri stati, ha un terreno montuoso, grazie al quale offre un microclima ricco per la coltivazione della pianta del caffè, e inoltre gli agricoltori locali non devono preoccuparsi del gelo che potrebbe minacciare il raccolto.

Viene coltivato in una catena montuosa chiamata Cordillera, ad alta quota su terreno vulcanico.

Il Colombia Rio Magdalena è un caffè morbido ed equilibrato con un corpo da medio a pieno.

Il gusto è tipico per la sua fine acidità, ben bilanciata dal sottofondo cioccolatoso di frutta candita, datteri secchi, uva passa e cacao.

Mi sono innamorato della Colombia durante i miei viaggi turistici e ho anche avuto l'opportunità di lavorare in una piantagione di caffè, provando la raccolta e lo smistamento delle ciliegie di caffè, quindi non è sicuramente un lavoro facile.

Il momento migliore per il caffè?

Se il caffè è una delle tue fonti di energia durante la giornata, concentrati su un'ora specifica. Questo perché i livelli di cortisolo fluttuano durante il giorno e se bevi caffè in un momento in cui i livelli di cortisolo sono al massimo, puoi interrompere la normale produzione mattutina di cortisolo e stressare le ghiandole surrenali. I livelli di cortisolo raggiungono il picco intorno alle 8:30, per poi iniziare a diminuire e aumentare di nuovo intorno a mezzogiorno. Quindi dalle 9:30 alle 11:00 è il momento migliore per il massimo consumo di caffeina.