Cacao Crudo Cioccolato Fondente Crudo con Granella di Nocciole, 50 g *Certificato IT-BIO-006
Code: 61566
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Product detailed description
Cacao Crudo Cioccolato Fondente Crudo con Granella di Nocciole, 50 g
Le nocciole “Tonda Gentile Romana” non tostate e tritate (18%) creano un effetto “torrone” e il loro aroma delicato si sposa perfettamente con il sapore del cacao Criollo . L'equilibrio tra parti morbide e croccanti lo rende un cioccolato ideale da masticare. L'abbondanza di nocciole garantisce un'elevata percentuale di acido oleico e altri preziosi nutrienti.
Pregiato cacao Criollo proveniente dall'Amazzonia peruviana
Il Cacao Crudo è un nuovo modo di fare e gustare il cioccolato. Processi produttivi che, rispetto alle lavorazioni tradizionali, preservano al meglio le rare qualità del cacao e delle altre materie prime utilizzate. Cacao Crudo è il primo produttore di cioccolato crudo in Italia.
Utilizza pregiate varietà di cacao Criollo monospecie dell'Amazzonia peruviana , che non vengono mai lavorate a temperature superiori ai 42°C. Il classico processo di tostatura delle fave di cacao viene sostituito dalla lenta essiccazione in atmosfera protetta.
Composizione
Pasta di fave di cacao Criollo non tostate*, nocciole “Tonda Gentile Romana” tritate (non tostate)* (18%), succo concentrato di fiori di cocco* (cacao: minimo 65%). Può contenere mandorle e noci.
*un prodotto da agricoltura biologica.
| Informazioni nutrizionali per 100 g: | |
| Valore energetico 2592 kJ / 625 kcal | |
| Grassi | 47 g |
| Di cui grassi saturi | 22 g |
| Carboidrati | 33 g |
| Quello è lo zucchero | 15 g |
| Fibra | 11 g |
| Proteine | 12 g |
| Sale | 0,05 g |
| Magnesio | 295 mg |
Avviso
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Additional parameters
| Category: | Cioccolatini e dolci |
|---|---|
| Contenuto di cacao: | 65 % |
| Dimensioni della confezione: | 50 g |
| Tipo di cioccolato: | Hořká |
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