Cacao Crudo Cioccolato Fondente Crudo 90%, 50 g *Certificato IT-BIO-006
Code: 61584
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Product detailed description
Cacao Crudo Cioccolato Fondente Crudo 90%, 50 g
Un gusto semplice, ma complesso per le sue proprietà organolettiche. Realizzato con due ingredienti che esaltano l'aroma del cacao Criollo crudo e i suoi benefici nutrizionali. Gli intenditori e coloro che beneficiano delle sue proprietà funzionali lo apprezzeranno. Ha un gusto leggermente amaro e un aroma di frutta tropicale.
Pregiato cacao Criollo proveniente dall'Amazzonia peruviana
Il Cacao Crudo è un nuovo modo di fare e gustare il cioccolato. Processi produttivi che, rispetto alle lavorazioni tradizionali, preservano al meglio le rare qualità del cacao e delle altre materie prime utilizzate. Cacao Crudo è il primo produttore di cioccolato crudo in Italia.
Utilizza pregiate varietà di cacao Criollo monospecie dell'Amazzonia peruviana , che non vengono mai lavorate a temperature superiori ai 42°C. Il classico processo di tostatura delle fave di cacao viene sostituito dalla lenta essiccazione in atmosfera protetta.
Composizione
Pasta di fave di cacao Criollo non tostate*, succo concentrato di fiori di cocco* (cacao almeno 90%). Può contenere mandorle, nocciole e noci.
*un prodotto da agricoltura biologica.
| Informazioni nutrizionali per 100 g: | |
| Valore energetico 2428 kJ / 587 kcal | |
| Grassi | 48,2 g |
| Di cui grassi saturi | 28,9 g |
| Carboidrati | 18,9 g |
| Quello è lo zucchero | 8,8 g |
| Fibra | 12,9 g |
| Proteine | 13 g |
| Sale | 0,05 g |
| Magnesio | 362 mg |
Avviso
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Additional parameters
| Category: | Cioccolatini e dolci |
|---|---|
| Contenuto di cacao: | 90 % |
| Dimensioni della confezione: | 50 g |
| Tipo di cioccolato: | Hořká |
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