Cacao Crudo Cioccolato Fondente Crudo 90%, 50 g *Certificato IT-BIO-006

Code: 61584

BIO

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€3,95

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Delivery to: 27/02/2025

Un gusto semplice, ma complesso per le sue proprietà organolettiche. Realizzato con due ingredienti che esaltano l'aroma del cacao Criollo crudo e i suoi benefici nutrizionali. Gli intenditori e coloro che beneficiano delle sue proprietà funzionali lo apprezzeranno. Ha un gusto leggermente amaro e un aroma di frutta tropicale.

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Cacao Crudo Cioccolato Fondente Crudo 90%, 50 g

Pregiato cacao Criollo proveniente dall'Amazzonia peruviana

Il Cacao Crudo è un nuovo modo di fare e gustare il cioccolato. Processi produttivi che, rispetto alle lavorazioni tradizionali, preservano al meglio le rare qualità del cacao e delle altre materie prime utilizzate. Cacao Crudo è il primo produttore di cioccolato crudo in Italia.

Utilizza pregiate varietà di cacao Criollo monospecie dell'Amazzonia peruviana , che non vengono mai lavorate a temperature superiori ai 42°C. Il classico processo di tostatura delle fave di cacao viene sostituito dalla lenta essiccazione in atmosfera protetta.

Composizione

Pasta di fave di cacao Criollo non tostate*, succo concentrato di fiori di cocco* (cacao almeno 90%). Può contenere mandorle, nocciole e noci.

*un prodotto da agricoltura biologica.

Informazioni nutrizionali per 100 g:
Valore energetico 2428 kJ / 587 kcal
Grassi	48,2 g
Di cui grassi saturi	28,9 g
Carboidrati	18,9 g
Quello è lo zucchero	8,8 g
Fibra	12,9 g
Proteine	13 g
Sale	0,05 g
Magnesio	362 mg