Cacao Crudo Cioccolato Fondente Crudo 80%, 50 g *Certificato IT-BIO-006
Code: 61560
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Product detailed description
Cacao Crudo Cioccolato Fondente Crudo 80%, 50 g
Questo finissimo cioccolato cremoso è composto da due ingredienti: pasta di cacao e linfa di fiori di cocco . Un compromesso tra cioccolato fondente e gusto dolce.
Pregiato cacao Criollo proveniente dall'Amazzonia peruviana
Il Cacao Crudo è un nuovo modo di fare e gustare il cioccolato. Processi produttivi che, rispetto alle lavorazioni tradizionali, preservano al meglio le rare qualità del cacao e delle altre materie prime utilizzate. Cacao Crudo è il primo produttore di cioccolato crudo in Italia.
Utilizza pregiate varietà di cacao Criollo monospecie dell'Amazzonia peruviana , che non vengono mai lavorate a temperature superiori ai 42°C. Il classico processo di tostatura delle fave di cacao viene sostituito dalla lenta essiccazione in atmosfera protetta.
Composizione
Pasta di cacao non tostato, fave Criollo*, succo concentrato di fiori di cocco* (cacao 80% min.). Può contenere mandorle, nocciole e noci.
*un prodotto da agricoltura biologica.
| Informazioni nutrizionali per 100 g: | |
| Valore energetico 2340 kJ / 564 kcal | |
| Grassi | 42,9 g |
| Di cui grassi saturi | 25,7 g |
| Carboidrati | 27,2 g |
| Quello è lo zucchero | 17,6 g |
| Fibra | 11,5 g |
| Proteine | 11,7 g |
| Sale | 0,05 g |
| Magnesio | 324 mg |
Avviso
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Additional parameters
| Category: | Cioccolatini e dolci |
|---|---|
| Contenuto di cacao: | 80 % |
| Dimensioni della confezione: | 50 g |
| Tipo di cioccolato: | Hořká |
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