BrainMax Puro Olio extra vergine di oliva Hojiblanca, BIO, 500 ml * Certificato ES-ECO-001-AN / Olio extravergine di oliva spagnolo
Code: 46826
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Product detailed description
Olio della varietà Hojiblanca: olio di prima classe con bassa acidità
L'olio extra vergine di oliva BIO proviene da olive della varietà Hojiblanca in Andalusia, che presenta condizioni climatiche perfette per la coltivazione dei migliori ulivi. Da essi viene estratto a freddo l'olio d'oliva. Il risultato di questa varietà e di onesti procedimenti produttivi è un olio dal profumo molto fresco e fruttato di oliva verde. L'olio d'oliva BIO Hojiblanca ha vinto numerosi premi internazionali come olio di prima classe. La sua alta qualità è certificata dal marchio d'origine Estepa, che soddisfa i requisiti di qualità più esigenti per gli oli d'oliva disponibili sul mercato. L'elevata qualità è dovuta, tra l'altro, all'acidità molto bassa, ovvero all'acidità, che per questo olio arriva fino allo 0,3%.
- Ingrediente indispensabile dei piatti italiani e greci.
- L'ingrediente base per la pasta, per il risotto o per il pesto.
- Adatto per piatti sia freddi che caldi.
- Adatto per la frittura.
- Ottimo per condimenti e marinatura.
Il gusto e l'odore dell'olio Hojiblanca
L'olio Hojiblanca ha un aroma molto fresco, ricco di note fruttate di olive verdi e foglie di olivo. Il gusto è equilibrato, leggermente piccante e leggermente amaro. L'olio è ideale per preparare verdure e pesce alla griglia.
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I lipidi e il loro impatto su sistema cardiovascolare
Cosa causa l'aterosclerosi e i problemi cardiovascolari? Sono i lipidi che si depositano sulle pareti dei vasi sanguigni e impediscono meccanicamente il flusso sanguigno. Inoltre, danneggiano la parete dei vasi sanguigni e ne causano la corrosione. Un equilibrio tra l'assunzione di acidi grassi saturi e insaturi e di polifenoli protegge i vasi sanguigni e non provoca l'ossidazione del colesterolo.
Paradosso greco - I polifenoli per un cuore sano
Il paradosso greco è in gran parte legato all'olio d'oliva. Nonostante l'elevato apporto di grassi saturi nella dieta greca, comprese le grandi quantità di olio d'oliva, i greci hanno bassi tassi di malattie cardiache e di altre patologie croniche. È il rapporto ideale tra acidi grassi saturi e insaturi che la loro dieta contiene. Grazie alla presenza di olio d'oliva di alta qualità con alti livelli di polifenoli in quasi tutti i loro pasti, si risparmiano spiacevoli malattie cardiovascolari.
Certificazione di produzione integrata
L'olio ha anche la certificazione di produzione integrata, ciò significa che la coltivazione nell'oliveto avviene nel rispetto e nella considerazione dell'ambiente . Significa semplicemente che quando si coltiva l'olivo si fa attenzione a non degradare il suolo e a garantire un'agricoltura sostenibile a lungo termine .
L'olio Hojiblanca è orgoglioso della certificazione Estepa!
La certificazione Estepa stabilisce i requisiti più severi per la qualità dell'olio extra vergine di oliva nel mondo. Comprende gli oli prodotti nelle 13 città di Estepa (Siviglia) e Córdoba. È una zona con un'antica tradizione di coltivazione dell'olivo, su terreni con condizioni climatiche ideali , grazie alle quali gli oli d'oliva di questa zona hanno il loro gusto autentico e sono apprezzati in tutto il mondo.
Estrazione a freddo per preservare gusto e qualità
Gli oli extra vergini di oliva sono ottenuti direttamente dal frutto ed esclusivamente mediante metodi meccanici, nello specifico mediante la macinazione delle olive. La restante categoria di olio d'oliva, denominata "olio d'oliva", non è prodotta naturalmente ma è ottenuta mediante raffinazione chimica utilizzando acido fosforico . L'intero processo di estrazione dell'olio dalle olive fresche avviene a una temperatura inferiore a 27ºC , che consente di preservarne il gusto, l'aroma e le proprietà nutritive . Per preservare tutte le sue proprietà, l'olio d'oliva deve essere conservato in un luogo buio e fresco, idealmente ad una temperatura di 18ºC .
Valori nutrizionali per 100 ml
| valore dell'energia | 3700 kJ/900 kcal |
| Grassi | 100 grammi |
| - di cui acidi grassi saturi | 16 g |
| - di cui grassi polisaturi | 8 g |
| - di cui grassi monoinsaturi | 76 g |
| Carboidrati | 0 g |
| - di cui zuccheri | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 g |
Certificato ES-ECO-001-AN
Il nostro olio d'oliva ha un certificato BIO - produzione da agricoltura biologica UE.
Acquistando sosterrai anche le foreste!
Ingredienti: Olio extra vergine di oliva della varietà Hojiblanca*. *prodotto da agricoltura biologica. Olio d'oliva ottenuto dalle olive esclusivamente mediante procedimenti meccanici. Durata di conservazione minima (numero di lotto) sul fondo.
Paese di origine: Spagna
Distributore: Votamax s.r.o., Hladnovská 83/93, Ostrava
Conservazione: Conservare in un luogo asciutto e non esporre alla luce solare diretta.
Peso: 500ml
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