BrainMax Pure Water Kefir, grani, BIO, 5 g *Certificato CZ-BIO-001
Code: 46562
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Product detailed description
Un ristoro ricco di probiotici a casa
I grani di BrainMax Pure Kefir vengono utilizzati per preparare il kefir fatto in casa senza la componente del latte. Comodamente a casa tua, puoi preparare facilmente una gustosa bevanda rinfrescante, ricca anche di batteri probiotici che supportano non solo la digestione, ma anche l'equilibrio del microbioma intestinale , fondamentale per la salute generale. La sua preparazione è sorprendentemente semplice: basta coprire i grani di kefir con acqua, aggiungere lo zucchero e lasciar fermentare . Il kefir d'acqua rappresenta un'alternativa per coloro che non vogliono consumare latticini e integrare comunque gli importantissimi probiotici .
Cos'è la fermentazione?
La fermentazione è un processo in cui avviene la fermentazione utilizzando ceppi probiotici e un po' di zucchero . Durante il processo, le culture viventi consumano zucchero e creano acidi organici, gas e alcol . Tradizionalmente, la fermentazione viene utilizzata non solo per i latticini, ma anche per le verdure (cavolo sottaceto, kimchi) e altri alimenti. La fermentazione crea ceppi probiotici indispensabili per l'uomo e apportano benefici non solo al nostro microbioma intestinale , ma rafforzano anche il sistema immunitario . E lo zucchero utilizzato? I cristalli di etere Ke metabolizzano lo zucchero come parte del processo di fermentazione. Quindi non devi preoccuparti che consumando kefir d'acqua ti fai del male aggiungendo zucchero. Anche così, il kefir d'acqua ha un sapore leggermente dolce ed è leggermente gassato , anche questo è il risultato della fermentazione .
I probiotici e gli effetti sulla salute
- Sosterrà la salute del rivestimento intestinale.
- Ottimizza il microbioma intestinale.
- Supporterà una migliore digestione.
- Contribuirà a rafforzare l'immunità.
- Migliorerà l'assorbimento delle vitamine.
- Prevenzione delle malattie intestinali
Sosterrà la salute del rivestimento intestinale
Ottimizza il microbioma intestinale
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Supporterà una migliore digestione
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Migliorerà l'assorbimento delle vitamine
Prevenzione delle malattie intestinali
Preparazione dei cristalli per il successivo kefir
Per attivare i grani di kefir è necessario un po' di zucchero per favorirne la crescita. Potete utilizzare zucchero di canna non raffinato, perché ricco di sali minerali, oppure unire lo zucchero nella proporzione di 25 g di zucchero bianco e 5 g di zucchero di canna . Quando prepari il kefir stesso, puoi già utilizzare il classico zucchero bianco di barbabietola.
1. Sciogliere 30 g di zucchero in 300 ml di acqua e aggiungere i granuli di kefir + un pizzico di bicarbonato.
2. Lasciare fermentare per 2 giorni .
3. Scaricare ed eliminare l'acqua.
5. Scolare e utilizzare i grani per il kefir d'acqua.
Preparazione del kefir
1. Scegli un contenitore adatto, sicuramente meglio scegliere una bottiglia di vetro.
2. Metti i grani di kefir d'acqua nella bottiglia e riempila con acqua fresca, preferibilmente non clorata, e aggiungi lo zucchero.
3. Aprire leggermente il coperchio superiore del barattolo per consentire il flusso d'aria necessario per la fermentazione. Lasciare a temperatura ambiente per circa 1-2 giorni.
4. Al termine del processo di fermentazione primaria (dopo circa 1-2 giorni). Rimuovere il tappo superiore e filtrare il kefir in un contenitore/bottiglia di vetro mentre i grani rimangono nel vetro.
5. Dopo aver filtrato il kefir, puoi aggiungere un po' di succo di frutta o spremere il succo di agrumi fresco nel kefir d'acqua. Potete chiudere le bottiglie e lasciarle in frigo fino al giorno successivo per la seconda fermentazione.
ATTENZIONE: durante la fermentazione nella bottiglia si accumula pressione ed è necessario aprirla 1-2 volte al giorno. Per la preparazione utilizzare solo bicchieri robusti.
1. Scegli un contenitore adatto, noi consigliamo una bottiglia di vetro.
2. Metti i grani di kefir d'acqua nella bottiglia e riempila con acqua fresca, preferibilmente non clorata, e aggiungi lo zucchero.
3. Aprire leggermente il coperchio superiore del barattolo per consentire il flusso d'aria necessario per la fermentazione. Lasciare a temperatura ambiente per circa 1-2 giorni.
5. Dopo aver filtrato il kefir, puoi aggiungere un po' di succo di frutta o spremere il succo di agrumi fresco nel kefir d'acqua. Potete chiudere le bottiglie e lasciarle in frigo fino al giorno successivo per la seconda fermentazione.
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Ingredienti: Grani di kefir di latte disidratato*. *prodotto da agricoltura biologica.
Origine: Bulgaria
Distributore: Votamax s.r.o., Hladnovská 83/93, Ostrava
Magazzinaggio: Conservare il prodotto non aperto in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperti, i grani devono essere utilizzati immediatamente per l'attivazione. I prodotti fermentati possono contenere tracce di alcol e istamina. In caso di gravidanza, allattamento o somministrazione di kefir ai bambini, consultare un medico.
Peso: 5 g
Additional parameters
| Category: | BrainMax |
|---|---|
| Dimensioni della confezione: | 50 g |
| Per le persone che hanno a che fare con: | Salute dell'intestino e digestione |
| Tipo: | Miscela |
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