BrainMax Pure Quinoa BIO, miscela di 3 tipi, 250 g *Certificato CZ-BIO-001

Valori nutrizionali perfetti e origine biologica

La quinoa è una ricca fonte di proteine ​​di qualità e fibre facilmente digeribili. Non contiene glutine, ma è ricco di ferro , lisina , manganese e riboflavina. Micronutrienti che aiutano a mantenere cellule, ossa e muscoli sani . La nostra quinoa biologica è un prodotto da agricoltura biologica. È facile da preparare e potete usarlo come contorno per il pranzo o la cena al posto del riso.

Come preparare la quinoa

1. Innanzitutto la quinoa scottarsi con acqua calda . In alternativa, potete immergerlo in acqua fredda per 5-10 minuti prima di cuocerlo a vapore per eliminare tutta l'amarezza. Utilizzare acqua dolce per cucinare.
2. La quinoa viene cotta in un rapporto di 1:2. Usa 2 parti di acqua per 1 parte di quinoa (o brodo). Il rapporto ideale è quando tutta l'acqua viene assorbita. Durante la cottura attorno ai chicchi si liberano dei germogli bianchi. Se utilizzate più acqua, dovrete scolare quella in eccesso e perderete i teneri germogli, molto preziosi dal punto di vista nutrizionale.
3. Cuocere a temperatura moderata senza coperchio circa 15 minuti . Mescolate di tanto in tanto per evitare che la quinoa si attacchi al fondo della pentola.
4. Assaggia e se la quinoa ti sembra ancora troppo dura, copri la pentola con un coperchio e lasciala fuori dal forno per altri 5 minuti. La quinoa ben cotta è semimorbida , leggermente croccante , soffice , non appiccicosa .