BrainMax Miele Puro Miele di Melata, 950 g
Code: 70107
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Miele di melata di foresta pura BrainMax , 950 g
Il miele viene prodotto dal nettare (succo dolce) dei fiori , oppure dalla cosiddetta melata (degli alberi) . Dopo aver depositato il nettare nei favi, l'acqua in eccesso evapora a causa del calore e si produce il miele. Il miele serve principalmente come cibo per le api, aiutandole a sopravvivere all'inverno. Ecco perché le api sono impegnate nella produzione del miele per tutta l'estate. Producono abbastanza miele per garantire che le loro colonie abbiano abbastanza cibo durante i freddi mesi invernali. Il miele dà alle api l'energia per far vibrare i loro corpi e creare calore per mantenere al caldo la regina e l'alveare.
Perché dovremmo mangiare il miele:
- contiene zuccheri semplici , che costituiscono una fonte immediata dell'energia necessaria
- contiene destrine , che hanno un effetto curativo sulla pelle umana e sulle mucose
- contiene sostanze minerali
- Evviva una fonte di potassio , che monitora la gestione dell'acqua nel nostro corpo, previene l'insorgenza di spasmi muscolari, malattie vascolari, insufficienza cardiaca, diarrea, malattie febbrili
- contiene calcio E fosforo per la forza delle ossa, della cartilagine, dello smalto dei denti, delle inserzioni muscolari e dei tendini
- contiene perossido di idrogeno , che previene la carie
- contiene magnesio mantenendo un livello ottimale di colesterolo nel sangue, previene l'insorgenza dell'indurimento delle arterie e lo sviluppo dell'aterosclerosi
- contiene ferro , che garantisce la formazione dei globuli rossi
- contiene proteine
- contiene sostanze/ enzimi naturali, ormoni, coloranti vegetali, oli essenziali, sostanze aromatiche, vitamine, flavonoidi, colloidi ecc./ rafforzare le difese del corpo, regolare i processi vitali nel corpo umano
10 fatti interessanti che forse non sapevi sul miele
- Il miele esiste da 150 milioni di anni e il più antico favo pietrificato fino ad oggi ha tre milioni di anni.
- Per raccogliere 0,5 kg di miele, 556 lavorano tutta la vita.
- Per poter gustare 1 kg di miele, un'ape deve compiere un volo pari a 4 volte il giro della terra.
- Nell'antichità il miele veniva utilizzato per imbalsamare i corpi.
- Se conservi il miele in un contenitore ermetico, è uno dei pochi alimenti che ha una durata di conservazione eterna. Questo perché è naturalmente molto acido e ha bassi livelli di umidità.
- Il miele può essere utile se soffri di allergie stagionali, può aiutare a sviluppare l'immunità alle piante locali che scatenano allergie.
- I mieli più scuri hanno quantità maggiori di oligoelementi.
- Il miele contiene tutti i 13 aminoacidi , compresi quelli essenziali.
- Non bisogna scaldare il miele ad una temperatura superiore ai 46°C , perché in quel momento perde gran parte delle sue vitamine ed enzimi.
- Una manifestazione tipica del vero miele è la sua cristallizzazione nel tempo, popolarmente conosciuta anche come "zuccheraggio". Se il miele viene pastorizzato, sottoposto a microfiltrazione o vi vengono aggiunti altri sciroppi, la cristallizzazione viene soppressa, ma anche tutte le sostanze benefiche vengono distrutte.
Fitonutrienti contenuti nel miele
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Ricette popolari con miele
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Caramelle per la tosse alla propoli
Ingredienti:
-
1 bustina di tè alla menta
- 1 bustina di camomilla
- 1/2 cucchiaino di cannella
- 175 ml di acqua bollente
- 255 g di miele con propoli
Metodo:
Lasciare in infusione la menta e la camomilla insieme alla cannella per 10 minuti. Trascorso il tempo, togliete le bustine di tè e versate la soluzione risultante in un pentolino più piccolo. Aggiungere il miele e scaldare a fuoco basso, portare a ebollizione. Continuare la cottura fino a quando la miscela raggiunge i 300 gradi. Usa un termometro per caramelle per essere più preciso. Se non hai un termometro, usa il cosiddetto metodo dell'acqua fredda. Aggiungi alcuni cubetti di ghiaccio in una ciotola di acqua fredda. Immergere lentamente un cucchiaino del composto nell'acqua fredda. Se il composto forma dei fili fragili e si rompe facilmente, avete raggiunto la temperatura corretta. Lasciare raffreddare la miscela per 5-10 minuti. Con un cucchiaio create dei cerchi, che disporrete sulla carta da forno preparata. Per evitare che le caramelle si attacchino, cospargerle con amido o farina di tapioca.
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Farina d'avena con prugne al miele
Ingredienti:
- 155 g di fiocchi d'avena
- 250 ml di latte vegetale
- Un pizzico di cardamomo
- 5 cucchiai di miele
- 450 g di prugne
Metodo:
Versate i fiocchi in una pentola con acqua leggermente salata e versate il latte vegetale. Portare a ebollizione, mescolando di tanto in tanto. Aggiungere il miele, il cardamomo, due cucchiai di miele e cuocere fino a quando i fiocchi si ammorbidiscono. Preparare le prugne. In una pentola capiente aggiungere tre cucchiai di acqua e tre cucchiai di miele. Scaldare a fuoco basso finché le prugne non si saranno ammorbidite e il composto avrà raggiunto una consistenza sciropposa. Servire immediatamente.
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Cupcakes alle mandorle e miele
Ingredienti:
- 4 uova
- 70 g di miele
- 1/2 cucchiaino di vaniglia
- 200 g di farina di mandorle
- 1/3 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino di succo di limone
Metodo:
Preriscaldare il forno a 170 °C. Sbattere le uova fino a renderle schiumose e aggiungere gradualmente il miele e la vaniglia. Aggiungete la farina di mandorle, il bicarbonato, un cucchiaino di succo di limone e mescolate bene. Versare l'impasto ottenuto nello stampo per muffin preparato e cuocere in forno per 12-15 minuti fino a doratura.
Avviso
La cristallizzazione è una proprietà naturale del miele di qualità. Dopo la cristallizzazione, dal miele non viene persa alcuna sostanza. Il miele può essere riportato al suo stato liquido originale riscaldandolo lentamente a bagnomaria con una temperatura fino a 40°C .
ingredienti
Miele con propoli.
Conservare in un luogo asciutto e buio.
Confezione
950 g
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