BrainMax Gomma di Xantano Pura, 100 g *Certificato cz-bio-001
Code: 63978
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Product detailed description
Gomma di xantano pura BrainMax
La gomma xantana è un polisaccaride naturale prodotto dalla fermentazione degli zuccheri . Viene utilizzato come addensante, emulsionante e stabilizzante negli alimenti e nella cucina casalinga. È un sostituto ideale del glutine nella preparazione di impasti senza glutine, migliorandone l'elasticità e la coesione. Adatto anche per condimenti, salse, zuppe o frullati da addensare senza cottura.
Senza grassi, senza zucchero, ricco di fibre: ecco la gomma di xantano
La gomma di xantano ha un sapore neutro, è ricca di fibre ed è completamente priva di grassi e zuccheri . Grazie alle sue proprietà è perfetto per le diete chetogeniche, paleo o vegetariane .
Valori nutrizionali per 100 g
| Valore energetico | 750 kJ / 179 kcal |
| Grassi | 0 grammi |
| - di cui acidi grassi saturi | 0 grammi |
| Carboidrati | 73 g |
| - di cui zuccheri | 0 grammi |
| Fibra | 77,5 g |
| Proteine | 5 grammi |
| Sale | 0 grammi |
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Ingredienti: gomma di xantano, polvere
Origine: Cina
Distributore: BRAINMARKET s.r.o., Hladnovská 83/93, Ostrava
Conservazione: a temperatura ambiente, in luogo asciutto e buio.
Peso: 100 g
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