BrainMax Farina di farro pura BIO, 1 kg Certificato *cz-bio-001
Code: 99194
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BrainMax Farina di Farro Pura Biologica, 1 kg
La farina di farro è una variante più sana della farina classica. Può essere utilizzata come farina normale per cuocere o addensare zuppe e salse. Allo stesso tempo mantiene il contenuto di vitamine, minerali, fibre e ha un minor contenuto di glutin. È un tipo di grano più digeribile. Le sostanze nutritive contenute nelle conserve di farro provengono principalmente da numerosi minerali come ferro, magnesio e manganese. Tra le vitamine, il farro fornisce principalmente la vitamina E. Inoltre la farina ha un alto contenuto di fibre, che è un altro dei vantaggi della farina di farro, che favorisce naturalmente la digestione.
La farina di farro lega bene l'acqua, quindi probabilmente utilizzerete ingredienti meno liquidi. La farina di farro può essere utilizzata per cuocere il pane, dolci o per addensare salse o zuppe.
Vantaggi della farina di farro pura BrainMax:
- Un'ottima alternativa alla farina normale
- Pieno di vitamine e minerali
- Struttura più leggera = i risultati di cottura sono più soffici e morbidi
- Facilmente digeribile
- BIO, CRUDO, VEGANO
- Paese di origine: Olanda
Possibilità di utilizzo della farina di farro
- Adatto per addensare zuppe e salse.
- Ideale per la preparazione di dolci come torte o focacce.
- Ottima per cuocere il pane o altri prodotti da forno.
Ricette popolari con farina di farro
Brownies al farro e avocado
Ingredienti:
- 150 g di farina di farro
- 3 uova
- 170 g di yogurt bianco
- 1 avocado
- 5 cucchiai di miele
- 50 ml di acqua
- 30 g di cacao olandese
- Olio di cocco per rimuovere la muffa
Metodo:
Per prima cosa sbatti l'avocado con le uova e lo yogurt, poi aggiungi gli altri ingredienti e sbatti fino ad ottenere un composto omogeneo. Versare l'impasto in uno stampo unto e infornare a 170 per circa 30 minuti°C.
Pane al farro
Ingredienti:
- 3 tazze di farina di farro
- 1 cucchiaino di lievito secco
- 1 cucchiaino di sale dell'Himalaya
- 1 cucchiaino di cumino
- 2 tazze di acqua tiepida
Metodo:
Per prima cosa mescolare tutti gli ingredienti sciolti e poi aggiungere lentamente l'acqua. Quindi lasciare lievitare l'impasto preparato (idealmente durante la notte). Trasferire poi in una pirofila, cospargere con semi di zucca o di girasole e infornare per circa 30 minuti a 250°C. Dopo 30 minuti abbassare la temperatura a 220°C e cuocere per altri 30 minuti
Palline di farro
Ingredienti:
- 160 g di farina di farro
- 170 g di ricotta
- 1 uovo
- 2,5 cucchiaini di lievito
- Sale
- Una manciata di semi di zucca
Metodo:
Per prima cosa mescoliamo la farina di farro insieme alla ricotta, all'uovo e al lievito. Aggiungete il sale e aggiungete i semi di zucca. Con l'impasto riposato formate delle palline e disponetele su una teglia rivestita di carta forno. Mettete in forno preriscaldato a 170°C e cuocere per 35 minuti.
Vantaggi di BrainMax Farina di farro pura
Alto contenuto di vitamine e minerali
La farina di farro conserva i minerali magnesio, ferro, manganese e vitamine E.
Una fonte di fibre
Poiché la farina di farro non ha subito alcun tipo di allevamento, conserva naturalmente una grande quantità di fibre.
Adatto per la cottura
La farina di farro è adatta sia per la preparazione di torte che per la pasticceria classica. Può essere utilizzata proprio come la normale farina di frumento.
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Certificazione BIO CZ-BIO-001
La nostra farina di farro ha il certificato BIO - Produzione da agricoltura biologica extra UE.
Composizione: 100% farina di farro BIO
Origine: Paesi Bassi
Distributore: Votamax s.r.o., Hladnovská 83/93, Ostrava
Conservazione: In luogo asciutto, in confezione chiusa.
Peso: 1Kg
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