BrainMax Ceci puri, BIO, 500 g *Certificato CZ-BIO-001

Code: 34557

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Brand: BrainMax Pure

€3,15

Disponibile (>5 pezzi)

Delivery to: 27/02/2025

I ceci , o piselli romani, sono legumi ad alto contenuto di proteine e fibre. BrainMax Pure Ceci ha un gusto caratteristico e i suoi valori nutrizionali sono adatti anche a vegetariani e vegani. Inoltre è in qualità certificata BIO. Ciò significa che nella coltivazione non sono state utilizzate sostanze nocive.

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Product detailed description

I ceci , o piselli romani, appartengono ai legumi ad alto contenuto di proteine, vitamine e minerali. È una ricca fonte di vitamine (B1 /tianina/, B4 /colina/, B6, B9 /acido folico o folato/), minerali (manganese, rame, ferro, zinco, fosforo, magnesio, selenio, potassio), aminoacidi acidi (contiene tutti gli aminoacidi essenziali tranne la metionina) e fibre.

Come legume tradizionale, ha un sapore leggermente di nocciola e viene utilizzato per preparare hummus, falafel, creme spalmabili, salse ed è adatto anche come conserva per le zuppe. È un'ottima fonte di aminoacidi , che lo rendono un ottimo alimento per vegetariani e vegani. I nostri ceci BrainMax Pure provengono dalla Turchia, la patria principale dei ceci. Essendo il loro raccolto tradizionale, viene esportato in tutto il mondo dalla Turchia, dalla Siria o dall'India. Si consiglia di mettere a bagno i ceci per una notte prima della lavorazione, preferibilmente in acqua salata.

INFOGRAFICA DEL FORMAGGIO PURO BRAINMAX CZ (1)

Vantaggi dei ceci puri BrainMax:

Un legume ricco di nutrienti.
Ricco di proteine vegetali.
Una fonte di fibre per una buona digestione.
Contiene colina per la salute del cervello.
Gusto delicato di nocciola.
100% BIOLOGICO, CRUDO, VEGANO.

Opzioni per l'utilizzo dei ceci puri BrainMax:

Ingrediente tradizionale per preparare hummus e falafel.
Come conservante per zuppe.
Adatto per preparare creme spalmabili o salse.
È adatto come sostituto della carne per i vegetariani.

Ricette popolari con i ceci

Ceci Croccanti Al Forno

Ingredienti:

300 g di ceci cotti
2 cucchiai di olio d'oliva
1 cucchiaino di aglio essiccato
1 cucchiaino di cipolla secca
2 cucchiaini di paprika dolce
1/2 cucchiaino di cumino macinato
1 cucchiaino di sale

Metodo:

In una ciotola mescolare i ceci con l'olio e tutte le spezie. Preriscaldare il forno a 200°, foderare una teglia con carta da forno e distribuirvi sopra i ceci in modo uniforme. Cuocere per 20-30 minuti fino a quando diventano croccanti.

Hummus - ricetta base

Ingredienti:

400 g di ceci cotti
3 cucchiai di tahina
2 cucchiai di olio d'oliva
2 spicchi d'aglio
succo di mezzo limone
3/4 cucchiaino di sale
4 cucchiai di acqua

Metodo:

Mettete tutti gli ingredienti in un frullatore e frullate fino ad ottenere un composto liscio . Consiglio: potete aggiungere cumino romano, peperone dolce, prezzemolo fresco, coriandolo o peperoncino per renderlo speciale.

Falafel

Ingredienti:

1 tazza di ceci cotti
1 cipolla tritata finemente
Una manciata di prezzemolo fresco
5 spicchi d'aglio
1/2 cucchiaino di coriandolo
1 cucchiaino di cumino
1 cucchiaino di sale
2 cucchiai di farina di ceci

Metodo:

Mescolare tutti gli ingredienti tranne la farina di ceci. Mettete il composto in una ciotola, aggiungete la farina di ceci e mettetela in frigo per un'ora. Dopo aver tolto dal frigo, formare delle palline. Se l’impasto risultasse troppo appiccicoso, passatelo nella farina di ceci. Cuocere le palline finite a 200° per 15 minuti fino a doratura. Puoi integrare i falafel finiti con l'hummus e aggiungerli a un'insalata di verdure.

Vantaggi dei ceci puri BrainMax

Maggiore contenuto di proteine e fibre

I ceci contengono una maggiore quantità di proteine oltre ad un alto contenuto di fibre, grazie alle quali hanno un basso indice glicemico.

Fonte di vitamine e minerali

Il cece è un legume che eccelle per il suo contenuto di vitamine del gruppo B e per l'intero spettro di aminoacidi. Questo lo rende un alimento adatto a vegetariani e vegani.