Aglio nero biologico 2 spicchi interi

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Aglio nero biologico

Prova l'aglio come mai prima d'ora: nero, appiccicoso, senza l'odore tipico e con un dolce sapore di umami. L'aglio nero è naturale al 100%, ha un gusto unico ed è ricco di sostanze benefiche per la salute. Perché l'aglio è nero? Il processo di maturazione naturale ad alta temperatura e umidità ha causato la trasformazione di sostanze, gusto, aroma e colore.

• ha forti effetti antiossidanti
• non irrita lo stomaco come l'aglio normale
• ha un maggiore contenuto di sostanze benefiche

Aglio nero fresco BIO

È stato prodotto senza l'uso di pesticidi e fertilizzanti sintetici. L'aglio sbucciato e intero, naturale al 100%, viene lasciato stagionare senza l'aggiunta di alcun additivo, conservante o altra sostanza. Ha un colore nero scuro e una consistenza morbida e cremosa. Il sapore è dolce, simile al balsamico, alla vaniglia, alla prugna secca e alla liquirizia. Le proprietà antiossidanti dell'aglio fresco vengono aumentate molte volte dal processo di maturazione. L'aglio nero possiede tutte le proprietà dell'aglio fresco (antibiotico, antibatterico, immunostimolante, antimicotico e antimicotico, diuretico, espettorante, ecc.). Contiene 18 aminoacidi (tutti essenziali), compreso l'acido glutammico, che conferisce all'aglio il suo gusto umami.

Processo di fabbricazione

L'aglio fresco sbucciato o intero matura a lungo in condizioni di temperatura e umidità controllate e variabili. Dipende dall'intensità della lavorazione. Al termine del processo di maturazione, l'aglio viene confezionato manualmente e contrassegnato con un numero di lotto.